Historia del Amaranto en Monterrey, Nuevo León: Un Vínculo con la Tradición y la Nutrición El amaranto es una semilla originaria de América Latina que ha sido cultivada por civilizaciones ancestrales, especialmente por los aztecas y mayas, quienes la consideraban un alimento sagrado. Aunque el amaranto tiene sus raíces más profundas en las regiones del […]
Categoría: Informacion amaranto
El amaranto ha sido un superalimento por siglos, y su historia se remonta a los antiguos imperios mesoamericanos, como los aztecas y mayas, quienes lo consideraban un ingrediente esencial en su dieta y en sus ceremonias religiosas. Esta semilla, que hoy en día es conocida por sus múltiples beneficios nutricionales, fue una pieza clave en […]
El amaranto es un pseudocereal que ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus extraordinarias propiedades nutricionales. Aunque en muchas ocasiones se le asocia con un cereal, en realidad es una semilla que proviene de una planta de la familia Amaranthaceae, originaria de América Latina y cultivada desde tiempos ancestrales por civilizaciones como […]